G. Polischuk, N. Breus, O. Kochubey-Litvinenko, T. Osmak, T. Semko, и M. Borova, «STUDY OF THE INFLUENCE OF MICELLAR CASEIN AND SPELT FLOUR ON YOGHURT QUALITY INDICATORS», Eureka: LS, вып. 4, сс. 44-52, авг. 2020.